CALORÍAS DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS

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La mayoría de las dietas se basan en el balance energético por lo  que es necesario averiguar cuántas calorías consumimos cada día. Cuando compramos cualquier producto manufacturado, en el envase figura las calorías que contiene. Pero, ¿qué ocurre cuando compramos algún producto fresco?

En esta página podrás encontrar un listado de alimentos con su composición y las calorías que contienen.

 

Las calorías son por cada 100g. Todas las unidades se expresan en gramos, excepto el colesterol cuyas cantidades son miligramos.

Leche y derivadosCaloríasH.CGrasasProteínasFibraColesterol Rico en
Helado de leche20425,410.12.1021Calorías, calcio
Leche entera de vaca 654.833.3012Calcio, Vit.B12 i D
Leche de cabra904.863.9011Vit. D
Leche en polvo entera49037.127260120Vit. D, Calcio, Potasio
Leche polvo desnatada35049.4136018Calcio
Leche condensada32551.98.48.1034Calorías
Yogur natural6243.53.8011Calcio, bacterias beneficiosas
Yogur desnatado 3850.14.400.3Calcio, bacterias beneficiosas
Nata líquida3093.431.72.40109Colesterol

 

Quesos Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en:
Requesón80960.8160 25Vit. B12
Queso de cabra175810.0180  
Queso de bola3522927.526.2085Vit. B12
Queso de Burgos174415190 Calcio
Queso de Cabrales385232.520.50 Vit. B2
Queso de Camembert 305 Trazas 26 18071Sodio
Queso de Gruyère4201.533300100Colesterol, Vit.B12
Queso Manchego3100.523.524.10 Calcio, Vit. D
Queso de nata300221.526.70140Colesterol
Queso de Roquefort364Trazas30.522.4088Vit. B3
Queso porciones191Trazas1510094Grasa

 

Carne y Huevos Calorías H.C Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Cordero280Trazas2416078Vit. B3
Caballo120Trazas518060HIerro , K
Cabra180Trazas19160 Vit. B1
Cerdo con mucha grasa375Trazas3513072Vit. B1, Zinc
Cerdo con menos grasa280Trazas2515069Vit. B1 ,Zinc
Conejo160Trazas1020070Vit.B3
Liebre140Trazas820065Vit.B3
Ternera Semigrasa190Trazas12190120Vit.B9
Ternera magra156Trazas819.5085Vit.B9
Vaca grasa300Trazas25170370Vit.B9
Vaca semigrasa250Trazas1918065Vit.B9
Vaca magra 200 Trazas1319059Vit.B9
Pato320Trazas2917070Grasa
Pavo260Trazas2020074Vit. B1, Vit. B6, Fósforo
Pollo Completo200Trazas1518081Vit. B1,Potasio
Gallina112Trazas2.2210110Grasa
Jamón crudo magro170Trazas4.433069Sodio
Jamón crudo semigraso300Trazas2518072Sodio
Morcilla160Trazas1015070Colesterol
Mortadela190Trazas1220072Colesterol
Salchichas400Trazas3513072Grasa
Paté454Trazas42140255Vit. A, Vit. B2
Jamón York170Trazas4317.2069Grasa, Fosfatos
Callos99Trazas3.4180300Colesterol
Chorizo210Trazas1224072Grasa
Salchichón420Trazas3525072Grasa
Huevos de gallina (100g)1600.612120604Colesterol, Vit.A, B2,B12,D,E,K

 

Pescados y Marisco Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Almejas47Trazas1.413040Zinc, Hierro, Vit. A
Anchoas frescas77Trazas1320095Vit.D
Arenques frescos160Trazas819085Selenio, Vit. D
Atún fresco 180Trazas1020038Selenio, Vit. D
Bacalao Fresco75Trazas0.517050Vit. D, B3
Besugo Fresco100Trazas3.6170 Calcio, grasa
Bonito Fresco150Trazas5210 Vit. B3
Boquerones170Trazas10200 Vit. D, fósforo
Caballa fresca175Trazas1020070Vit. D
Chicharros170Trazas10200 Vit. D, B12
Calamares80 Trazas1140 Cobre
Cangrejos100Trazas2170100Colesterol, Flúor
Gallos85Trazas1.318060Vit. B3
Gambas 100Trazas3180138Vit. B1, Magnesio
Langosta90Trazas2170182Colesterol, Yodo
Langostinos115Trazas4.3180200Colesterol
Lenguado100Trazas2.519060Vit. B3
Merluza80Trazas0.519067Vit. B9
Mero90Trazas0.719037Vit. B3, B9
Palometa125Trazas5200 Vit. B3,B12
Pescadilla75Trazas0.5170110Vit. B12
Pulpo60Trazas0.3130170Calcio
Rape86Trazas1.1190  
Salmón182Trazas31218.4049Zinc, Vit. B1, B9
Sardina160Trazas6.5220100Calcio,Fósforo,Selenio, Vit.B12
Trucha162Trazas1018080Potasio

 

Pescados Ahumados Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Arenque360Trazas1455085Yodo, Fósforo,Sodio
Sardina360Trazas14550 calorías
Salmón360Trazas14550 Vit. B6
Caballa360Trazas1455022Sodio

 

Frutas. Calorías H.C. Grasas Proteínas Fibra Colesterol Rico en
Aceitunas 135 1.5 14 1 4 0 Sodio, Vit. E
Albaricoques 54 10.3 0.2 1 2 0 Vit. A, C
Aguacate 136 5.9 12 1.5 1.8 0 Vit. E, Potasio
Cerezas 60 12.7 0.4 1.1 2 0 Vit. C
Ciruelas 60 11.9 0.2 0.9 1.7 0 Vit. B6
Coco 300 4.8 27 3.5 8 0 Grasa
Chirimoyas 80 13.6 0.2 1 1 0 Fibra
Fresas 40 6.3 0.6 0.8 2 0 Vit. C.
Fresón 40 7 0.5 0.9 2.2 0 Vit. C
Higos 65 12.9 0.4 1 3 0 Fibra
Higos secos 280 54 0.8 3 10 0 Fibra
Kiwi 50 10.3 0.6 0.9 2.2 0 Vit. C, Calcio, Fibra
Limón 35 8 0.3 0.8 0.3 0 Vit. C
Mandarina 43 10.2 0.2 0.8 2 0 Vit. C, Calcio, Fibra
Mango 56 12.8 0.3 0.5 1.7 0 Potasio, Magnesio, Vit. A
Manzana 55 11.9 0.4 0.4 2 0 Pectina
Melocotón 55 8.7 0.2 0.8 1.4 0 Vit. C
Melón 25 5.3 0.2 0.7 1 0 Vit. C
Carne de membrillo 75 8.3 0.1 0.4 6 0 Vit. C
Naranja 42 9.5 0.2 0.2 2 0 Vit. C
Zumo de Naranja 40 10.5 0.3 1   0 Vit. C
Pasas 280 66.2 0.8 3 5.4 0 Fibra
Plátanos 100 18.8 0.3 1.3 3 0 Potasio
Pera 60 10 0.3 0.6 3 0 Agua y Fibra
Pomelo 30 9.8 0.2 0.6 1 0 Vit. C
Sandía 22 7.7 0.1 0.5 0.2 0 Agua
Uvas 65 16.9 0.4 0.7 1.6 0 Vit C, resverastrol

 

Legumbres Calorías H.C. GrasasProteínas FibraColesterol Rico en
Garbanzos 36048.6 6.5 20 9.5 0 Vit.B9
Guisantes secos 34660.7 2 22 12 0 Fibra
Habas secas 33048.9 2 25 22 0 Fibra
Judías Blancas 33047.8 2.5 20 19.2 0 Fibra, Zinc, Potasio, Vit B6
Lentejas 32050.8 2 22 11.8 0 Hierro, Niquel, Vit. B1,B3, B6
Tubérculos H.C.       
Patata 8515.4 0.1 2 2.5 0 Potasio
Batata y boniato 1721 0.5 1.3 8 0 Vit. A

 

Frutos SecosCaloriasH.C. Grasas ProteínasFibraColesterol Rico en
Almendras 480 9.3 40 26 10 0Fibra, Calcio,Potasio, Vit.B2,E
Avellanas 540 10.6 50 16 7.4 0Ca,Cu,Vit.B1,B3,E
Anacardos 570 3 42.2 17.5 1.4 0Magnesio, Zinc,Vit. B6,B3
Cacahuete 560 8.6 45 29 7.1 0Fósforo,Vit. B1
Castañas 170 41.2 1.6 2 1 0Vit. B1
Nuez 600 12.1 60 13 4.6 0Cobre, Vit. B6

 

Verduras  CaloríasH.C.Grasas ProteínasFibraColesterol Rico en
Alga Kombu21847.81.17.33.60Calcio, Yodo, Potasio, Vit.A
Acelgas222.90.325.60Vit. B9
Ajos100230.24.51.10Yodo
Alcachofas509.50.2320Fibra
Apio204.30.21.120Fibra, Calcio
Berenjenas273.50.211.40Fibra
Berro2130.31.730Calcio,Hierro,Magnesio,potasio,Vit.C
Brécol2420.23.530Calcio, Zinc. Vit. A, C, E
Calabaza1550.10.80.50Vit. A
Cardo183050.20.510Fibra, Calcio
Cebollas406.20.21.43.10Calcio
Col de Bruselas473.60.352.50Vit. B9, C
Coliflor302.70.332.90Vit. B9, K
Escarola200.90.21.71.50Vit. A, K
Espárragos201.30.221.50Vit. E
Espinacas251.20.32.32.30Hierro, Fibra, Vit B9, Vit. K
Guisantes Verdes859.40.46.64.00Fibra
Habas frescas548.60.44.64.20Fibra
Judias Verdes3960.32.430Fibra
Lechuga160.90.21.31.50Vit. K
Níscalo273.20.71.930Hierro, Potasio, Vit. B2, C
Pepino132.20.10.80.90Zinc
Perejil439.80.63.24.30Vit. C
Pimiento303.10.31.42.00Vit. C, A
Puerros503.50.21.83.00Fibra, Vit. B6
Rábanos2020.111.00Fibra
Remolacha428.50.122.50Vit. B9
Repollo253.80.21.62.50Fibra, Vit. C
Tomates202.90.31.11.80Vit. A
Zanahoria405.20.21.53.40Vit. A, K

 

CerealesCaloriasH.C. Grasas ProteínasFibraColesterol Rico en
Arroz359860.970.20Magnesio, Vit.B3
Cereales muesli360629990Fibra, fósforo, zinc, magnesio, Vit. B3, B6
Centeno 32554.1121216.80Vit. B
Galletas de mantequilla4227588380Grasa
Harina de trigo36079.11010 0Magnesio
Macarrones, fideos...36075.21010 0Vit. B
Maíz en grano36065.29.49.49.20Vit. A
Harina de maíz36065.2889.20Yodo
Pan de trigo blanco280768830Vit. B
Pan de trigo integral286419.49.450Fibra, Vit. B
Pan de centeno261459.29.25.40Fibra
Sémola360689950Hierro
Magdalenas49748.76.76.7 190Colesterol
 

Azúcares

 

Calorias

 

H.C.

 

Grasas

 

Proteínas

 

Fibra

 

Colesterol

 

Rico en

Azúcar 40010000 0 
Miel3003250.30.3 0Potasio, Fósforo, Vit. B2

 

Bebidas - refrescosCalorias H.C.GrasasProteínas FibraColesterolRico en
Gaseosa 48           
Cerveza (4'4%) 322.4 Trazas 0.3 0 0 Vit. B
Vinos finos 1243 0 0.1 0 0 Flavonoides
Licores (35%) 2320.4 0 0 0 0 Alcohol
Sidra 424 0 0 0 0 Azúcares
Coca Cola 3910.5 0 Trazas 0 0 Fosfatos y azúcares

 

VariosCaloríasH.C. GrasasProteínas FibraColesterolRico en
Aceite de oliva 899 0 99.9 0 0 0 Vit. E
Aceite de girasol 899 0 99.9 0 0 0 Vit. E, Vit. K
Cacao364 67.1 8.1 9.8 0 0 Ni
Chocolate 518 56.4 30.6 7.8 0 0 Hierro,Potasio, Vit. D
Mantequilla 720 0.7 82 0.6 0 240 Colesterol, Vit. A, D
Margarina 720 0.4 81 0.6 0 7 Vit. D
Tocino 760 Trazas 82 3   100 Grasa
Mayonesa 718 3 79 1.1   260 Vit. E

 

Platos PrecocinadosCalorias H.C.GrasasProteínas FibraColesterolRico en
Albóndigas30110.623.213.20.27-Grasa
Buñuelos1236.37.38.10.27-Calorías
Canapés23424.811.59.4-20Calorías
Canelones1274.46.911.9-130Colesterol
Donuts45679.115.25.62.5130Calorías
Pastel de Carne1413.55.819--Grasas
Croquetas1226.37.38.10.14130Colesterol
Empanadillas2903811.111.91.99-Calorías
Lasaña166225.57--Glúcidos
Pizzas23424.811.59.4020Calorías
Pastel de manzana45679.115.25.62.5130Calorías
Pastel de Queso39640.417.219.82.5250Colesterol
Rollitos de primavera25820.815.68.700Glúcidos
Patatas Chips53940.539.45.560Calorías